Пшеница – это зерновое растение, которое является основным видом выращиваемой продукции в Украине и России. Популярность и важность пшеницы заключается в том, что она перемеливается в муку из которой в дальнейшем выпекается хлеб, изготавливается вермишель, пиво, и т.д. Произошла пшеница из Юго-Западной Азии в 9-м тысячелетии до нашей эры. Так же выращивается и кормовая пшеница, которая используется в пищу животным и птицам. В зерне пшеницы находится много пищевой ценности, особенно белков и углеводов. Больше всего пшеницы выращивает США, а потребляет - Европа. Так же фаворитами в выращивании данной культуры является Россия, Украина, Китай и Индия.